Svartkål - Nero Di Toscana

Svartkål 'Nero Di Toscana' 

Latinskt namn: Brassica oleracea var.

Svartkål 'Nero Di Toscana' är en italiensk kulturarvssort från 1800-talet som odlas för sina långa, mörkgröna/blå blad med en vacker, bucklig struktur. Växten blir upp till 90 cm hög och tål kyla mycket väl, vilket gör den perfekt för skörd långt in på vintern. Den har en mild, nötig smak och används färsk i sallader, i soppor, pasta, som garnering eller tillagad likt grönkål.

Odlingsinformation:

• Portionsmängd: 260–310 frön
• Färg: Mörkgrön/blå
• Höjd: 50–90 cm
• Såtid: Mars–juni
• Grotid: 5–20 dagar
• Utvecklingstid: 70 dagar
• Skördetid: September–december
• Sådjup: 1 cm
• Radavstånd: 50 cm
• Plantavstånd: 50 cm
• Växtläge: Sol
• Årlighet: Ettårig

Odling:

• Förkultivering: Så inomhus på våren vid 21–25°C. Plantera ut efter avhärdning och när frostrisken är över.
• Direktsådd: Kan sås direkt på friland när jorden reder sig.
• Skydd: Använd kålnät eller fiberduk för att skydda mot skadeinsekter som kålmal och kålfluga.

Användning: Perfekt för sallader, soppor, pasta och som dekorativ garnering.

Svartkål 'Nero Di Toscana' är en lättodlad och dekorativ kål med lång skördeperiod. Bladen kan skördas efter hand, vilket ger en kontinuerlig tillgång på färska och näringsrika blad långt in på vintern.