Groddfrön - Mizuna

Groddfrön - Mizuna

Latinskt namn: Brassica rapa var. japonica

Mizuna är en mild och lätt pepprig groddsort med en frisk, krispig konsistens. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör den till ett näringsrikt tillskott i sallader, smörgåsar och asiatiska rätter.

Odlingsinformation:

• Förpackning: 5 g frön
• Blötläggning: 4–6 timmar
• Groddtid: 5–7 dagar
• Sköljning: 2–3 gånger dagligen
• Temperatur: 18–22°C
• Läge: Mörkt de första dagarna, sedan ljust för att utveckla klorofyll

Så här groddar du:

1. Skölj fröna noggrant och blötlägg dem i kallt vatten i 4–6 timmar.
2. Häll av vattnet och skölj fröna. Lägg dem i en groddburk eller groddtråg.
3. Skölj 2–3 gånger dagligen och låt vattnet rinna av väl.
4. Efter 5–7 dagar är groddarna färdiga att ätas.

Användning: Perfekta i sallader, wok, asiatiska rätter, smörgåsar och wraps.

Mizunagroddar är lätta att odla hemma och ger en mild och näringsrik skörd året runt. Förvara groddarna i kylskåp och ät dem färska för bästa smak och näring.