Rosmarin

Rosmarin

Latinsk navn: Rosmarinus officinalis ( Salvia rosmarinus )

Rosmarin er en flerårig, middelhavsinspireret urt med smalle, duftende, nålelignende blade og lyseblå blomster. Den har en intens, aromatisk smag og bruges ofte i madlavning, især til kød, gryderetter, kartoffelretter og brød. Rosmarin er også kendt for sine medicinske egenskaber og bruges i urteteer og naturlig hudpleje.

Dyrkningsinformation:

• Emballage: 0,3 g frø
• Såtidspunkt: Januar-april (forkultivering)
• Udplantning: Maj-juni (når risikoen for frost er overstået)
• Blomstringstid: juni-august (andet år)
• Sådybde: 0,2 cm (let spiring, kun let dækning)
• Planteafstand: 30 cm
• Rækkeafstand: 40 cm
• Højde: 50–100 cm
• Placering: Solrigt og varmt
• Jordtype: Mager, veldrænet og sandet jord
• Vanding: Moderat, tåler tørke godt

Dyrkningstips:

• Frøene spirer langsomt (kan tage 2-6 uger), så plant tidligt og vær tålmodig.
• Kan dyrkes i potte for at overvintre indendørs i koldere klimaer.
• Beskær planten regelmæssigt for at holde den busket og kompakt.

Anvendelse: Perfekt som krydderi til kød, gryderetter, ovnstegte grøntsager, brød og urteteer.

Rosmarin er en letdyrket og duftende urt, der kombinerer smuk grønt med en vidunderlig smag – en uundværlig plante i både haven og køkkenet!