Spirede frø - Rødbeder

Spirede frø - Rødbeder

Latinsk navn: Beta vulgaris

Rødbedespirer er nærende og har en mild, sød og let jordagtig smag. De er rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter, især betacyaniner, som giver dem deres karakteristiske røde farve. Perfekt til salater, sandwich og som et farverigt og sundt supplement til forskellige retter.

Dyrkningsinformation:

• Emballage: 10 g frø
• Iblødsætning: 8-12 timer
• Spiretid: 6-10 dage
• Skylning: 2-3 gange dagligt
• Temperatur: 18–22°C
• Placering: Mørkt de første par dage, derefter lys for at udvikle klorofyl

Sådan spirer du:

1. Skyl frøene grundigt og læg dem i blød i koldt vand i 8-12 timer.
2. Hæld vandet fra og skyl frøene. Placer dem i en spirebeholder eller -bakke.
3. Skyl 2-3 gange dagligt og lad vandet løbe godt af.
4. Efter 6-10 dage er spirerne klar til at spise.

Anvendelse: Perfekt til salater, sandwich, wraps og som pynt.

Rødbedespirer er nemme at dyrke derhjemme og giver en farverig og nærende høst hele året rundt. Opbevar spirerne i køleskabet og spis dem friske for den bedste smag og næringsværdi.