Spirede frø - Rød Mizuna

Spirede frø - Rød Mizuna

Latinsk navn: Brassica rapa var. japonica

Rød Mizuna er en nærende og letdyrket spire med smukke rødgrønne blade og en mild, let pebret smag. Den er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter og er fremragende i salater, sandwich, asiatiske retter og som pynt.

Dyrkningsinformation:

• Emballage: 5 g frø
• Iblødsætning: 4-6 timer
• Spiretid: 5–7 dage
• Skylning: 2-3 gange dagligt
• Temperatur: 18–22°C
• Placering: Mørkt de første par dage, derefter lys for at udvikle klorofyl og farve

Sådan spirer du:

1. Skyl frøene grundigt og læg dem i blød i koldt vand i 4-6 timer.
2. Hæld vandet fra og skyl frøene. Placer dem i en spirebeholder eller -bakke.
3. Skyl 2-3 gange dagligt og lad vandet løbe godt af.
4. Efter 5-7 dage er spirerne klar til at spise.

Anvendelse: Perfekt i salater, wokretter, asiatiske retter, sandwich og wraps.

Rød Mizuna er nem at dyrke og giver en smuk, farverig og nærende høst året rundt. Opbevar spirerne i køleskabet og spis dem friske for den bedste smag og næring.