Spirede frø - Adzukibønner

Spirede frø - Adzukibønner

Latinsk navn: Vigna angularis

Adzukibønner er proteinrige og letfordøjelige spirede frø med en mild, nøddeagtig smag og sprød tekstur. De er nemme at dyrke og et godt supplement til salater, wokretter, supper og sandwich. Spirede adzukibønner er nærende og rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Dyrkningsinformation:

• Emballage: 40 g frø
• Iblødsætning: 8-12 timer
• Spiretid: 3-5 dage
• Skylning: 2-3 gange dagligt
• Temperatur: 18–22°C
• Placering: Mørkt de første par dage, derefter lys for grønnere spirer

Sådan spirer du:

1. Skyl frøene grundigt og læg dem i blød i koldt vand i 8-12 timer.
2. Hæld vandet fra og skyl frøene. Placer dem i en spirebeholder eller -bakke.
3. Skyl 2-3 gange dagligt og lad vandet løbe godt af.
4. Efter 3-5 dage er spirerne klar til at spise.

Anvendelse: Perfekt i salater, wokretter, supper og som tilbehør.

Adzukibønner er nemme at dyrke derhjemme og giver en nærende og sund høst af friske spirer året rundt. Opbevar spirerne i køleskabet og spis dem inden for et par dage for at få den bedste smag og næring.